Ravitsemushoito eri sairauksissa

Ravitsemus munuaissairauksissa
Pekka on 86 vuotias ja asuu nykyään vanhainkodilla. Pekka sairastaa alzheimerin tautia ja hänellä on munuaisten vajaatoiminta. Toimintakyky on vuosien myötä heikentynyt. Vielä kotona asuessaan Pekalla alkoi olla ongelmia jokapäiväisissä toimissa selviytymisessä. Ruokailu oli myös haastavaa, koska hänen täytyy noudattaa munuaispotilaan ruokavaliota, ja aina se ei kotona toteutunutkaan kovin hyvin. Nyt laitokseen päästyään ruokailu on helpottunut. Keittiöltä on tilattu Pekalle oma munuaispotilaan ruokavalioon sopiva ruoka. Munuaispotilaalla pitäisi vähentää fosforin saantia, kuten myös kaliumia ja suolaa. Pekalle lääkäri on myös määrännyt proteiinipitoisia ruokia, koska hän käy dialyysihoidoissa.
Vanhainkotiin tulon jälkeen Pekan elämä on muuttunut helpommaksi. Pekka voi paremmin, koska saa nyt sopivaa ruokaa ja säännöllisin väliajoin, eikä hänen tarvitse enään murehtia siitä itse.


Parkinsonin tauti + ravitsemus
Hilkka 78 v. asuu tyttärensä luona. Tytär on hänen omaishoitajansa. Hilkalla on monia sairauksia ja yksi niistä on parkinsonin tauti. Hilkan tytär yrittää pitää hyvän huolen äidistään, mutta joskus se on rankkaa ja parkinsonin tauti oireilee kovasti. Nyt Hilkka on huomannut, että oikealla ruokavaliolla toimintakykyä ja yleiskuntoa pystytään pitämään paremmin yllä. Parkinson potilaan ruokavaliossa on otettava huomioon monia asioita; ruokavalio tulee olla monipuolinen, pitää saada rasvoja, proteiinia, energiaa, kuituja, vitamiineja ja hivenaineita sekä riittävästi nestettä.Parkinsonin taudille on ominaista runsas syljen eritys, mikä lisää nesteen saannin tarvetta entisestään. Ateriarytmiin Hilkka on myös kiinnittänyt enemmän huomiota.  Hänelle on myös sanottu, että vajaaravitsemuksen riski suurenee parkinsonin taudissa. Siksi hän tarkkailee äitinsä painoa ja ruokahalua. Ruokahalu onkin nyt hieman heikentynyt ja hänen äitinsä jättää ruokaa lautaselle, syö vähän. Lääkäri neuvoi tässä tilanteessa tehostamaan hänen äitinsä ruokavaliota. Keinoiksi hän antoi ateriarytmin tihentämisen, mieliruokien kysymisen, runsasenergisten välipalojen ja juomien valitsemisen, rasva, kerma ja sokerilisän, ruokailutilanteiden järjestämisen mielekkääksi ja täydennysravintovalmisteiden käytön. On myös muistettava että joskus ruoan syömättä jättäminen ei johdu ruokahalusta, vaan nielemisvaikeuksista, silloin on syytä kokeilla ruokien koostumuksen muuttamista helposti nieltäviksi.



Reumasairaudet + ravitsemus
Elli 35v. asuu miehensä ja lapsensa kanssa. Hänellä on myös koira. Hän sairastaa nivelreumaa. Hänen arkensa on joskus haastavaa, kun pitäisi jaksaa olla lapsen ja koiran kanssa ja liikkua. Hän kävi ravitsemusohjaajalla. Ravitsemusohjaaja suositteli monipuolista ruokavaliota, jolla turvataan ruokavalion riittävyyttä ja monipuolisuutta. Nivelreumassa tulehdus kiihdyttää aineenvaihduntaa, jolloin on huolehdittava energian ja proteiinin saannista. Tulehdus lisää myös vitamiinejen ja kivennäisaineiden tarvetta. Ohjaaja suositteli myös käyttämään maitohappobakteeria sisältäviä tuotteita (gefilus) ja syömään runsaasti kuitua (päivässä esim. 6 viipaletta leipää, kaksi lautasmallin mukaista kasvisannosta, kaksi perunaa ja kaksi hedelmää), koska ne auttavat pitämään suoliston kunnossa. Rasvahapot (omega-3) voivat myös lievittää niveloireita. Sairaus lisää myös kalsiumin tarvetta, joten sitä on hyvä lisätä (maitotuotteiden kalsium imeytyy parhaiten). Jos ruoasta ei saa riittävästi kalsiumia, niin sitä tulee lisätä kalsiumvalmisteilla. Elimistön puolustusjärjestelmä taas tarvii antioksidantteja, joita saa kasviksista, hedelmistä ja marjoista. Nivelreumassa kasvisruokavalio ei ole suositeltavaa,koska energian saanti voi jäädä liian vähäiseksi. Ohjaaja myös muistuttaa, että yksittäisistä ruoka-aineista saattavat oireet pahentua. Mikä tahansa ruoka-aine voi pahentaa nivelreuman oireita. Eniten kokemuksia on juustoista ja kasvikunnan tuotteista. Jos siis tuntuu, että tietyn ruoka-aineen syömisen jälkeen oireet pahenevat, kannattaa kokeilla lievittyvätkö oireet ruoka-aineen syönnin lopettamisen jälkeen.
Elli on nyt noudattanu näitä ohjeita ja parantanut ruokailutapojaan. Muutoksen huomaa, kivut ovat lievittyneet ja hän jaksaa paremmin arjessa. Aluksi oli vaikeaa muuttaa ruokailutapoja, mutta nyt hän on tottunut ja toteaa ettei se ollutkaan niin vaikeaa.